Navajas gallegas a la plancha

Hoy les presentamos una deliciosa receta para el vereno, se trata de las navajas gallegas a la plancha. Es una receta deliciosa que puede servir como entrante o como tapa para tomar a media mañana o a media tarde.

Es una gran experiencia tomarte unas navajas gallegas junto con una cerveza bien fresca. Y para todos aquellos que piensan que las navajas sólo se pueden preparar a la plancha, al final del artículo tenéis otros platos que se pueden preparar con navajas, si bien es cierto que en las navajas a la plancha es donde mejor se puede apreciar el sabor de este delicioso marisco.

¿Por qué comprar marisco gallego?

Las navajas frescas que se venden en España proceden sobretodo de Holanda y de las famosas rias gallegas. Las navajas holandesas son pescadas generalmente con dagas succionadoras, que recogen todo lo del fondo incluyendo moluscos, algas y parte del hábitat marino. En cambio las navajas gallegas son pescadas por buzeadores y tratadas con mucho mimo, ya que es un producto muy delicado y todos los cuidados se notan en el sabor del plato final.

Por eso recomendamos comprar navajas gallegas frescas, nosotros las compramos por internet a través de Tu Lonja y nunca hemos tenido ningún problema. [Read more…]

Frutas exóticas para el verano

Ya falta poco para el verano y debemos de añadir más frutas en nuestra dieta, ya que además de aportarnos liquido y vitaminas están muy ricas.

Vamos a hablar de las frutas exóticas para el verano. Todos conocemos las naranjas, manzanas, melones e incluso otras frutas exóticas que ya son comunes en los supermercados como la piña, el mango, el aguacate, etc. Sin embargo en este artículo vamos a hablar de frutas que quizás no hayais visto y de sus propiedades. Anímate a provar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con estas frutas exóticas para el verano.

Kumquat o naranja china:

es originaria del este de Asia y se cultiva principalmente en Japón y China, aunque también se produce en España y Australia.

 

kumquat

kumquat o naranja china

Contiene mucha vitamina C, ácido fólico y minerales como son el potasio y el magnesio.

Algunas ideas para comerlo son directamente cómo postre, en una macedonia o como relleno de algún postre. [Read more…]

Diferencias entre extractor de jugos y batidora

Los zumos y batidos son excelentes formas de incorporar más nutrientes a tu dieta alimentaria. Además de ser una sencilla manera de aprovechar por completo las propiedades de las verduras, frutas y más.
Ahora bien, en este artículo hablaremos sobre la diferencia entre un extractor de zumo y una batidora, puesto que son dos electrodomésticos completamente distintos que se suelen confundir.

Extractor de zumos

El extractor de jugos, a diferencia de la batidora, no centrifuga los alimentos ni le quita todas las propiedades que estos tienen —puesto que extrae el jugo a través de un sistema de presión de bajas velocidades que no se calienta y, por ende, permite mantener todos los nutrientes de las frutas y verduras.

extractor de zumos

extractor de zumos

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Concurso de cocina con Pepe Rodriguez – Riberchef

El centro comercial Ribera del Xúquer (Carcaixent – Valencia), acojerá el concurso de cocina con Pepe Rodriguez Riberchef. La gran final será el dia 20 de junio de 2015 y el primer premio será de 1.500 €.

El concurso trata de encontrar al mejor cocinero de la Ribera, contará con personajes famosos como Pepe Rodríguez, jurado de Masterchef y ganador de una estrella Michelin y Nieves Herrero, periodista y presentadora.

riberchef

concurso de cocina riberchef

Premios*:

1º 1.500 €

2º 1.000 €

3º 500 € [Read more…]

Bizcocho de naranja fácil y rápido

Hoy vamos a preparar el bizcocho de naranja fácil y rápido. Los bizcochos son sencillos de preparar y no requieren mucha dedicación una vez hemos cogido las medidas y los tiempos. Es un postre que vale la pena repetir hasta que nos quede delicioso y lo podemos aprovechar como base de otros postres o añadir otros ingredientes.

Dentro de la infinidad de tipos de bizcochos hoy lo vamos a preparar de naranja. Las naranjas son un alimento lleno de vitaminas y como en todas las recetas cuanto más naturales sean los alimentos mucho mejor, tanto de sabor como de propiedades. En este caso nosotros solemos coger las frutas directamente del campo o las compramos a sitios que las vendan directamente del campo. En este caso las hemos comprado de La mejor naranja, empresa con más de diez años de experiencia llevando naranjas desde sus campos hasta nuestra mesa  son un referente en la venta online desde el campo sin intermediarios. Las naranjas valencia son naranjas con un excelente sabor y textura ideales en todas sus variedades.

bizcocho de naranja fácil y rápido

bizcocho de naranja fácil y rápido

Ingredientes del bizcocho de naranja fácil y rápido:

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Que cenar para adelgazar

Aunque se dice que el desayuno es la comida más importante del dia, la cena también es muy importante. Vamos a ver que cenar para adelgazar.
Una mala costumbre en la cena puede provocar que engordemos y con eso se junta que muchas veces es cuanto más tiempo tenemos, nos sentamos en el sofá y picamos algo después de cenar.
La cena es la comida que más nos puede engordar si no comemos adecuadamente y la que más nos puede ayudar a perder peso saludablemente.

que cenar para adelgazar

que cenar para adelgazar

¿Engorda mucho la cena?

La cena es la comida que más engorda del dia porque no tenemos tiempo para quemar las calorías ingeridas. Las calorias excesivas se convertirán en grasa. [Read more…]