Recetas de cocina:

  • Bombones caseros

    Bombones caseros

    Si os gusta el chocolate os encantará esta receta. Hoy les traemos la videoreceta de bombones caseros. Hemos preparado unos bombones de chocolate relleno de chocolate blanco con frutos secos. En el video los hemos ...
  • Tarta de moca y chocolate blanco

    Tarta de moca y chocolate blanco

    Estrenamos nueva sección de videos de recetas de cocina con esta deliciosa tarta de moca y chocolate blanco. El resultado de la tarta es el de la foto. Yo la he decorado con corazones de ...
  • Chuletas de cordero con mantequilla de hierbas

    Chuletas de cordero con mantequilla de hierbas

    Ingredientes de las chuletas de cordero con mantequilla de hierbas: Sal Pimienta 3 dientes de ajo  (por cada 4 chuletas de cordero) Una cucharada de mantequilla (por cada 4 chuleas de cordero) Una cucharada de aceite de oliva (por ...
  • Cigalas a la plancha

    Cigalas a la plancha

    Ingredientes cigalas a la plancha: cigalas aceite y sal Modo de preparación de las cigalas a la plancha: Cogemos la cigala y la cortamos a lo largo en dos partes. Ponemos la plancha o  la sartén con un chorrito ...

Cocido de gallina

maresba 24 de febrero del 2013

Ingredientes del cocido de gallina:

  • 2 bandejas de gallina troceada
  • 1 bandeja de cocido de cerdo
  • 3 puerros
  • 150 g. de garbanzos
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate mediano
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla de avecrem

cocido de gallina Seguir Leyendo »

Flan de coco

maresba 03 de febrero del 2013

Hoy les presentamos una receta de cocina de postres caseros. Se trata del flan de coco, un postre ligero y sabroso.

Ingredientes del flan de coco:

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 100g de coco
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

flan de coco

Modo de preparación del flan de coco:

Seguir Leyendo »

Cochinillo al horno

maresba 22 de enero del 2013

Ingredientes del cochinillo al horno:

  • Medio cerdo entero
  • Sal
  • 1 botella de vino blanco
  • Patatas

cochinillo al horno

Modo de preparación del cochinillo al horno: Seguir Leyendo »

Perdiz escabechada

maresba 21 de diciembre del 2012

La carne de perdiz ha ganado valor en nuestra cocina a partir del siglo pasado. La edad es muy importante en el sabor de la perdiz, por lo que los jóvenes perdigones son más apreciados. La tradición española de conservar alimentos en escabeche, resuelta perfecta para la perdiz.

 Ingredientes perdiz escabechada:

  • 4 perdices
  • 3 cebollas
  • 4 dientes de ajo fileteados
  • 1 litro de vinagre
  • 1/2 litro de vino blanco
  • Pimienta negra en mano
  • Hojas de laurel
  • Tomillo molido
  • Aceite
  • Sal

Preparación: Seguir Leyendo »

Champiñones a la francesa

maresba 29 de noviembre del 2012

Les presentamos una receta de cocina internacional, se trata de los champiñones a la francesa.

Ingredientes para 8 platos:

- 3 cucharadas de aceite

- 1 zanahoria rallada

- 1 patata (150 gr) rallado

- 1 cebolla, finamente picada

- 225 gr de champiñones rebanados

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 1 cucharada de salsa de tomate

- 1 cucharada de jerez (opcional)

- 1 pizca de tomillo seco

- Sal y pimienta

- 450 gr de hojaldre

- 1 huevo

Preparación: Seguir Leyendo »