Fettuccini alfredo

En esta ocasión aprenderemos a preparar una de las recetas de cocina más populares del mundo, el Fettuccini Alfredo con pollo:

INGREDIENTES:
– 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
– 750gr. de fettuccini
– 1/2 taza de pimiento rojo
– 1 diente de ajo (picado)
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 8 onzas de queso crema
– 6 cucharadas de mantequilla
– 1/2 taza de leche
– 1 cebolla dulce (picada)
– Sal y pimienta

Fettuccini Alfredo con pollo

Fettuccini Alfredo con pollo

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Cazuela de arroz con pollo

Les presentamos una deliciosa forma de preparar arroz con pollo, se trata de la cazuela de arroz con pollo.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 taza de arroz crudo
  • 1 lata de crema de sopa de pollo (1 taza)
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla pequeña (cortada en rodajas finas)
  • Sal y pimienta

 

cazuela de arroz con pollo

cazuela de arroz con pollo

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Crema bávara de fresas

A continuación aprenderemos a preparar uno de los postres caseros germanos más populares y por supuesto deliciosos: la crema bávara de fresas.

Ingredientes:

1. Fresas frescas (1c)
2. crema batida (1c)
3. jugo de limón (2 cucharadas)
4. agua fría (1/2c)
5. gelatina (sin sabor, 1 cucharada)
6. azúcar (3/4c)
7. frutas como la cereza, el melocotón, el albaricoque, pasas de Corinto negro / rojo, la naranja, la manzana, etc. (se usarán para la decoración)

Crema bávara de fresas

Crema bávara de fresas

Modo de preparación:

1. Tome las fresas, córtelas en rodajas y mézclelas con el azúcar en un bol. Mantenga esta mezcla a un lado hasta que el azúcar se disuelva de forma completa. [Read more…]

La cafetera italiana tradicional

Hoy hablamos de un elemento indispensable en nuestras cocinas, sobre todo en España y los países latinos desde hace, concretamente, 81 años nada más y nada menos. Hablamos de la cafetera italiana y hacemos un repaso a su larga y controvertida historia.
A pesar de que parece ser que a día de hoy, las cafeteras que mandan y lideran el mercado de las máquinas de café domésticas son las mono dosis, la típica Nespresso o similares, la cafetera italiana o también conocida como Moka, sigue siendo el prototipo ideal para hacer café de la forma más económica y simple del mundo, creando auténticas obras de arte de café debido a su aroma, forma de cocer los granos de arroz y su excelente y tradicional sabor.

cafetera italiana

cafetera italiana

La cafetera italiana fue inventada hace tantos años que parece que exista de toda la vida en nuestras casas pero no es así. [Read more…]

Cómo hacer ensalada de cuscús

Cada vez está más de moda o atrae a más gente el ámbito de las comidas de todos los países. El cuscús, que tiene origen Indio, se asentó en Europa en los 90 y a día de hoy, nos encontramos ante una comida muy solicitado tanto a nivel personal como en el mundo de la restauración.

ensalada de cuscús

ensalada de cuscús

También se come cada día más ensaladas y menos comida basura, así que hoy os hablaremos de la mezcla perfecta, la ensalada de cuscús. [Read more…]

Puré de patatas picante

Una de las comidas que nunca fallan si quieres comer algo ligero, que no abarque mucho y que tenga sabor. No son de gusto de todos debido a su textura pero a aquellos que les gusta, los purés son una maravilla.
En este caso, vamos a explicar cómo realizar un puré de patatas picante. Sí, picante, un plus que le da un sabor único y especial.
Respecto al tiempo de preparación que necesitamos, este conlleva menos de 1 hora incluyendo el cortar las patatas, por lo que es algo rápido que puedes hacer en cualquier momento.

puré de patatas picante

puré de patatas picante

Ingredientes: [Read more…]