Ingredientes de las albóndigas:
- Sal
- Pimento
- Tomate triturado
- Ajos
- Carne picada mixta
- Aceite de oliva
Modo de preparación de las albóndigas:
Cogeremos la carne picada mixta y aremos bolitas y las reservaremos.
En un recipiente en el fuego pondremos los ajos pelados y partidos, en un poco de aceite de oliva y los doraremos y retiraremos, agregaremos las bolas de carne picada mixta, y a continuación agregaremos el tomate y el pimiento previamente lavado y cortado. Taparemos y dejaremos a poco fuego.
