Ingredientes (para 4 personas aprox.):
- 500 gr de arroz
- 1 bogavante
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gr de ajo picado
- 2 tomates maduros
- Azafrán
Modo de preparación:
Cortar el bogavante en trozos y poner a dorar en la cazuela con aceite. Cuando este tomando color ... Leer Más »
Arroz
Arroz con bogavante
Ingredientes (para 4 personas aprox.):
- 500 gr de arroz
- 1 bogavante
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gr de ajo picado
- 2 tomates maduros
- Azafrán
Modo de preparación:
Cortar el bogavante en trozos y poner a dorar en la cazuela con aceite. Cuando este tomando color ... Leer Más »
Paella valenciana
Ingredientes paella valenciana (para 6 personas aprox.):
- 1 Kg. y medio de pollo troceado
- 800 gramos de conejo troceado
- 8 tazas de arroz
- 250 gramos de judías verdes
- 200 gramos de garrofón fresco
- 100 gramos de tomate troceado
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- azafrán ... Leer Más »
Paella de conejo
Ingredientes:
-300 gr. de arroz
-1/2 conejo
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento morron
-1 tomate, 2 dientes de ajo
-8 mejillones
-Unas hebras de azafran
-Sal y pimienta
-Aceite y agua
-Limon de decoración
Modo de preparación:
Limpiar la verdura, picarla fina y poner a rehogar con aceite en una paellera. Sazonar, y despues de unos minutos añadir ... Leer Más »
Arroz verde
Ingredientes:
-1/2 Kg. de arroz
-1 paquete de espinaca fresca.
-cinco cucharadas de aceite de oliva
-Caldo de gallina o de carne, cantidad necesaria.
-Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
En una cacerola mediana, se ponen cinco cucharadas grandes de aceite de oliva. Inmediatamente procurando que no se queme el ... Leer Más »
Arroz al senyoret
Ingredientes arroz al senyoret:
- 400 gramos de arroz
- 1 docena de mejillones
- 1 kg de pescado para sopa
- 8 cigalas peladas
- 8 gambas peladas
- 2 calamares a rodajas
- 1 Tomate
- Perejil, ajos, sal, azafrán y aceite
Modo de preparación arroz al senyoret:
Se hierve el pescado durante ... Leer Más »