Ingredientes atún a la plancha:
- 4 ruedas de atún
- aceite de oliva
- una cucharada de vinagre
- una cucharada de mostaza
- sal y pimienta
Modo de preparación del atún a la plancha:
Calentar una plancha con el aceite y añadir el atún. Mezclar en un bol el vinagre, la mostaza, un poco de aceite de oliva, la sal y la pimienta. Pincelar con esa mezcla el pescado, tapar y cocinar a fuego lento. Dar la vuelta, volver a pincelar y completar la coccion. El atún a la plancha lo ponemos en una fuente que podemos decorar con una ramita de perejil. El atún a la plancha es una receta de cocina sencilla y muy rica.
nunca habia probado e atun de esta manera, me fascino, garacias por compartirla