PAN DE MOLDE DE MIGA DE MOLDE BLANCO Es muy energético y completo, está elaborado con azúcar, leche en polvo, manteca. Ideal para reponer fuerzas a media mañana. PANES REDONDOS CANDELA De miga seca, conviene tomarlo con bastante líquido. Es el pan estrella para acompañar los embutidos. Para lograr su textura, se le añade menos agua que al resto de los panes. BISCOTE Contiene, entre otros... 

EL FERMENTO Necesitas un cuenco pequeño, una cuchara de madera, agua caliente y un poco de azúcar. Luego en cada receta te ofrecemos las medidas que debes utilizar para la elaboración de cada pan, y los ingredientes, que todos los panes no suelen tener algunos iguales de pende el país. LA HARINA La harina más correcta para hacer pan es la de trigo, que pese una proteína elástica llamada gluten... 

Ingredientes chapata alsaciana: 6 mini chapatas con semillas o bollos de hamburguesa con semillas 300 gr de anguila ahumada 300 gr de chucrut envasado 100 gr de remolacha cocida 200 ml de mahonesa 1 cucharada de eneldo picado pimienta sal Modo de preparación de la chapata alsaciana: Abriremos los panes por la mitad y tostaremos la parte de abajo del pan, luego cortaremos en tiras la anguila ahumada... 

Ingredientes tostada de pepino: 4 tostadas de centeno 100 gr de queso de cabra 1/3 de pepino cortado en rodajas 1 cebolla 1 rodaja de limón un poco de cebolleta para decorar sal pimienta Modo de preparación de la tostada de pepino: Pelar el pepino. Cortar en rodajas finas. Picar muy menuda la cebolla e incorporar el queso de cabra sobre ella. Después, salar. Decorar con la cebolleta y un... 

Ingredientes tostada de arroz con kiwi: Para 4 personas 100 gr de arroz largo cocido 2 pimientos del piquillo 50 gr de mayonesa ligera ½ de manzana 1 kiwi pan de molde tostado Modo de preparación de la tostada de arroz con kiwi: Escurrir los pimientos y picarlos en cuadraditos, mezclar los pimientos junto con el arroz, previamente cocido, y la manzana, también picada, y la mayonesa, procurando... 

Ingredientes chapata de pavo con manzana: 4 panes cuadrados de chapata, pequeños 4 lonchas de pavo (fiambre) 1 manzana 4 cucharadas de yogur natural Modo de preparación de la chapata de pavo con manzana: Se abren los panes por la mitad, se pasan las lonchas de pavo por la plancha y la manzana cortada en rodajas, vuelta y vuelta. Se unta el pan de chcapata con el yogur y se agregara la manzana... 

Ingredientes bocadillo de parmesano: ½ panini 100 gr de filetes de vaca,( cortado muy fino) 15 gr de parmesano 1 cucharada pequeña de aceite de oliva 2 cucharadas  pequeñas de albahaca ¼ de zumo de limón Modo de preparación del bocadillo de parmesano: Se tuesta el panini, se mezcla el aceite, albahaca cortada en juliana y el zumo. Sobre el panini se pone la carne ya pasada vuelta y vuelta... 

Ingredientes tortilla de berenjenas: - 6 huevos - berenjenas (según tamaño) - aceite - sal Modo de preparación tortilla de berenjenas: Se pelan las berenjenas y se ponen en una sarten con aceite y sal, a poco fuego para una cocción mas buena tapar la sarten, mientras se hace, cascar los huevos y batir, agregar los huevos y hacer la tortilla de berenjenas.  Read More →

Ingredientes tostada provenzal: - 50grs de pan blanco tostado - 150grs de pisto - 50grs de mozzarella - tomillo molido - 1 ajo - sal - pimienta Modo de preparación de la tostada provenzal: Picaremos el ajo muy fino, y lo pondremos en la sartén con tomillo, la sal y la pimienta junto con el picadillo de pisto, sofreírlo. Una vez sofrito, dejar enfriar un poco y untar luego sobre el pan. Luego... 

Ingredientes hamburguesa de jamon: - pan de hamburguesa - hamburguesa de pollo - pernil - queso - huevo Modo de preparación hamburguesa de jamon: En una sartén con un poco de aceite se fríe la hamburguesa, luego el huevo y el pernil. Luego abrir el pan y poner la hamburguesa, el queso, el huevo y el pernil.  Read More →