Ingredientes bolas de patatas rellenas:
- Patatas
- Carne picada
- Tomate
- Huevo
- Sal
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Salsa picante
Modo de preparación bola de patatas rellenas:
Primero de todo pelaremos y herviremos las patatas, las trituraremos. Reservar.
Segundo cogeremos la carne picada aremos una bola grande y de ella aremos bolitas medianas.
Prepararemos en un plato con el tomate y dejaremos las bolas de carne para que prenda, el tomate con la carne y salaremos un poco.
Las patatas trituradas las cogeremos y en volveremos las bolas de carne con el tomate, a continuación lo envolveremos con el huevo previamente batido y luego pasado por el pan rallado y de ahí a la sartén con un poquito de aceite de oliva. Servir las bolas de patatas rellenas con salsa picante.
