Ingredientes bolas de pollo:
- muslitos de pollo
- salsa de soja
- huevo
- harina
- sal, pimienta y ajo
- pan rallado
Modo de elaboración bolas de pollo:
Cortamos la carne en la parte de abajo del muslito para que se suelte la carne y con la mano la arremolinamos arriba, apretando para formar una bola. Seguidamente se salpimentan y se les frota un poquito con un ajo, se humedecen con un poco de salsa de soja y se pasan por el preparado del rebozado (harina-huevo-pan rallado). Luego se frien en abundante aceite. Por úlrimo se dejan escurrir en papel absorbente de cocina para que no esten tan grasientas.
