Hoy les presentamos una de esas recetas de cocina que son muy sencillas pero parecen muy elaboradas.
Ingredientes de las bolitas de queso:
- Queso fresco extragraso
- Tomate
- Sal
- Pimienta
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ manojo de albahaca
Modo de preparación de las bolitas de queso:
Comenzaremos removiendo el queso fresco con un tenedor, en un bol.
Le haremos un corte al tomate y lo pondremos al fuego con agua, para escaldarlo, lo llevaremos a ebullición, lo pelaremos y quitaremos las semillas y cortaremos la pulpa en daditos.
Mezclaremos el tomate, la sal, pimienta, el queso, formando bolitas con un porcionador de helados.
Lavaremos la albahaca, secaremos y picaremos las hojas, A continuación rebozaremos las bolitas de queso por encima de la albahaca, y ya esta listo para servir.
