Ingredientes bolitas de zanahoria:
- 3 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 trozo de raiz de gengibre pelada
- 2 cucharaditas de sesamo, 1/2 cebolla
- harina
- aceite vegetal
Modo de preparación de las bolitas de zanahoria:
Las bolitas de zanahoria son un tipo de croqueta muy rica. Primero hacer un licuado con las zanahorias, el pimiento y el gengibre. Para la receta utilizaremos la pulpa, el zumo lo podemos guardar. Pelar y picar muy finamente la cebolla. Mezclar la pulpa que hemos reservado con la cebolla y el sesamo. Formar bolitas y rebozar las bolitas de zanahoria en harina. Freir en aceite vegetal. Ya tenemos listas las bolitas de zanahorias.
