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Carne Archive
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Pollo con cocacola al microondas
Posted on January 22, 2012 | No CommentsIngredientes del pollo con cocacola al microondas: 4 muslos de pollo 1 sobre de sopa de cebolla 1 lata de coca cola Pimienta, sal y aceite Modo de preparación del pollo con cocacola al microondas: Para hacer esta receta, añade el sobre de sopa de cebolla y la lata de coca cola y mézclalo bien hasta que quede una salsa... -
Pato a la naranja
Posted on January 13, 2012 | No CommentsComo sucede con la cocina catalana los vascos han tenido la oportunidad por proximidad muy buena relación con la cocina Francesa, fruto de lo cual son recetas de cocina tan extraordinarias como esta, con unos ingredientes muy Españoles, como la naranja. Ingredientes pato a la naranja: 1 Pato 6 Naranjas Manteca de cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 50 gr de... -
Pavita rellena
Posted on January 6, 2012 | No CommentsIngredientes pavita rellena: 1 pavita 200 gr de fondant de foie de pato o musse de pato 6 salchichas frescas 70 gr de miga de pan blanco ¾ vaso de leche 130 gr de dátiles 70 gr de pasas 1/3 vaso de aceite Tomillo Pimienta Sal Modo de preparación de la pavita rellena: Precalentaremos el horno a 180Cº. Cogeremos un... -
Rollo de carne relleno de alcachofas
Posted on December 21, 2011 | No CommentsIngredientes del rollo de carne relleno de alcachofas: Solomillo Panceta Alcachofas Manojo de perejil Vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta Modo de preparación del rollo de carne relleno de alcachofa: En primer lugar pelaremos y limpiaremos las alcachofas, las rehogaremos con sal y pimienta, añadiremos perejil, una vez preparado el relleno cogeremos la carne la desplegaremos y colocaremos las... -
Pimientos de piquillo rellenos de carne
Posted on December 5, 2011 | No CommentsIngredientes pimientos de piquillo rellenos de carne: cebolla carne picada pimienta vino pimientos de piquillo nata perejil sal Modo de preparación de los pimientos de piquillo rellenos de carne: Primeros echamos un puñadito de cebolla muy picadita en una sartén con un poquito de aceite a fuego bajo- medio. Cuando esté transparente la cebolla se añade la carne picada con... -
Cazuelita de mi casa
Posted on November 13, 2011 | No CommentsIngredientes cazuelita de mi casa: Cebolla Pimientos Carne picada Tomate frito Sal Bechamel Parmesano Modo de preparación de la cazuelita de mi casa: Encendemos el horno para que se precaliente. Mientras sofríes en la sartén la cebolla y los pimientos hasta que se encuentren en su punto. Después añade la carne picada y una pizca de sal para darle sabor.... -
Hojaldre de pechuga de pavo
Posted on October 19, 2011 | No CommentsIngredientes de la pechuga de pavo: Queso gorgonzola 2 patatas Harina Pechuga de pavo Aceite de oliva 1 hojaldre Sal Nata para cocinar 1 huevo batido Modo de preparación del hojaldre de pechuga de pavo: Comenzaremos cortando la pechuga de pavo con las tijeras de cocina, en trozos, precalentaremos una satén con un chorrito de aceite de oliva y freiremos,... -
Conejo al vino
Posted on September 25, 2011 | No CommentsIngredientes del conejo al vino: Conejo Hojas de laurel Ajos secos Aceite de oliva Avecrem Vino blanco Modo de preparación del conejo al vino: Pondremos al horno una cazuela de barro con el conejo y el aceite de oliva y lo dejaremos un rato, cuando ya este casi echo, agregaremos las hojas de laurel, los ajos secos, avecrem y el...