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Carne Archive
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Brochetas marroquies
Posted on November 2, 2010 | No CommentsIngredientes de las brochetas marroquies: Brochetas Grasa para la bandeja de horno Pimienta Sal 4 cucharadas de cilantro fresco troceado 4 cucharadas de perejil fresco finamente troceado 1 huevo 800gr de carne picada de cordero 2 cebollas 1 trozo de jengibre fresco 1 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de cilantro en polvo ½ cucharada de pimienta en polvo... -
Muslitos de pollo con gengibre
Posted on November 1, 2010 | No CommentsIngredientes de los muslitos de pollo con jengibre: ½ cucharadas de aceite de oliva Jengibre en polvo 4 muslitos de pollo ½ dientes de ajo 2 yogures naturales desnatados 1 chorrito de zumo de limón Modo de preparación de los muslitos de pollo con jengibre: Cogeremos un recipiente y pondremos el aceite de oliva, el jengibre, los dientes de ajo... -
Empanadilla de costilla de cerdo
Posted on October 26, 2010 | No CommentsIngredientes de las empanadillas de costilla de cerdo: Ingredientes masa: 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de agua 1 kilo de harina Sal Modo de preparación de la masa: En un bol grande pondremos el vaso de aceite, los 2 vasos de agua y una pizca de sal, y poco apoco echaremos la harina e iremos mezclándolo, hasta... -
Ternera con patatas y cebolla al roquefort
Posted on October 25, 2010 | No CommentsIngredientes de ternera con patatas y cebolla al roquefort: Filete de ternera bastante grande Patatas 1cebolla mediana Sal Aceite de oliva Ingredientes de la salsa de roquefort: Roquefort Leche Modo de preparación de ternera con patatas y cebolla al roquefort: Prepararemos las patatas y la cebolla, lavadas y cortadas a rodajas, las patatas las freiremos hasta dorarlas. La cebolla la... -
Albondigas
Posted on October 17, 2010 | No CommentsIngredientes de las albóndigas: Sal Pimento Tomate triturado Ajos Carne picada mixta Aceite de oliva Modo de preparación de las albóndigas: Cogeremos la carne picada mixta y aremos bolitas y las reservaremos. En un recipiente en el fuego pondremos los ajos pelados y partidos, en un poco de aceite de oliva y los doraremos y retiraremos, agregaremos las bolas de... -
Solomillo con patatas y champiñones
Posted on October 15, 2010 | No CommentsSOLOMILLO CON PATATAS Y CHAMPIÑONES (si foto) Ingredientes de solomillo con patatas y champiñones: Para 5 o 6 personas: 1,250 kg de cerdo ibérico 300 gr de champiñones 400 gr de patatas 50 gr de miel Aceite de oliva 200 gr de jugo de carne ½ cucharada de nuez moscada rallada Unas ramitas de estragón Pimienta Sal 3 escalonias Modo... -
Bolas de patatas rellenas
Posted on October 12, 2010 | No CommentsIngredientes bolas de patatas rellenas: Patatas Carne picada Tomate Huevo Sal Pan rallado Aceite de oliva Salsa picante Modo de preparación bola de patatas rellenas: Primero de todo pelaremos y herviremos las patatas, las trituraremos. Reservar. Segundo cogeremos la carne picada aremos una bola grande y de ella aremos bolitas medianas. Prepararemos en un plato con el tomate y dejaremos... -
Pechuga con nata
Posted on October 11, 2010 | No CommentsIngredientes pechuga con nata: Pechuga Nata Sal Queso rallado Modo de preparación de la pechuga con nata: Pondremos en el horno las pechugas de pollo con un poquito de sal, le echaremos queso rallado, nata, mas pechuga, mas queso rallado y por ultimo nata, lo pondremos a poca temperatura para dejar que la pechuga con nata se haga poco a...