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Carne Archive
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Jamon a la sidra con manzana
Posted on October 2, 2010 | No CommentsIngredientes jamón a la sidra con manzana: 100 gr de mantequilla Sal Lonchas gruesas de jamón de york 1 vaso de leche evaporada 2 manzanas verdes golden 1 vaso de sidra 10 gr de azúcar Modo de preparación jamón a la sidra con manzana: Primero prepararemos las manzanas, pelar y cortar por la mitad. Cogeremos las mitades de las manzanas... -
Nuggets
Posted on September 27, 2010 | No CommentsIngredientes nuggets: Pechuga de pollo Pan rallado Huevo Aceite de oliva Modo de preparación nuggets: Cortaremos las pechugas de pollo en círculos. En un plato pondremos el pan rallado. Batiremos los huevos. Prepararemos una sartén con un chorrito de aceite y la pondremos a calentar. Pasaremos los trozos de pechuga de pollo por el plato del huevo batido y luego... -
Bocadillo de hamburguesa
Posted on September 21, 2010 | No CommentsIngredientes del bocadillo de hamburguesa: pan hamburguesa de pavo tomate lechuga iceberg cebolla maíz aceite de oliva Modo de preparación del bocadillo de hamburguesa: Primero prepararemos el pan, el tomate lo lavaremos y cortaremos en rodajas, con el iceberg y la cebolla aremos lo mismo y reservaremos. Cogeremos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y nos dispondremos... -
Estofado de ternera y pollo
Posted on September 16, 2010 | No CommentsIngredientes del estofado de ternera y pollo: 1 cebolla 1 tomate bastante grande 3 hojas de laurel ajos secos 2 o 3 patatas medianas 2 o 3 zanahorias judías 4 o 5 trozos de ternera 4 o 5 trozo de pollo pimentón dulce aceite sal avecrem agua Modo de preparación estofado de ternera y pollo: En la olla misma pondremos... -
Steak tartare de pan negro
Posted on September 15, 2010 | No CommentsIngredientes steak tarteare en pan negro: 6 rebanadas grandes de pan negro 300 gr de solomillo limpio 6 huevos de codorniz ½ manojo de ajetes 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de alcaparras pimienta sal Modo de preparación steak tartare en pan negro: Pelaremos los ajos y los picaremos muy finos, luego retiraremos la grasa del solomillo y picaremos la... -
Estofado de patatas y pollo
Posted on September 14, 2010 | No CommentsIngredientes del estofado de patatas y pollo: 1 cebolla 1 tomate bastante grande 3 hojas de laurel ajos secos 3 o 4 patatas medianas judías 5 o 6 trozo de pollo pimentón dulce aceite sal avecrem agua Modo de preparación del estofado de ternera y pollo: En la olla misma pondremos un poco de aceite y sofreiremos la carne de... -
Cazuelita de carne gratinada
Posted on September 13, 2010 | No CommentsIngredientes de la cazuelita de carne gratinada: 250 ml de bechamel 500 gr de carne picada mixta 100 gr de tiras de bacon sal Modo de preparación de la cazuelita de carne gratinada: Primero pondremos a calentar el horno. Colocaremos en una cazuela de barro la carne picada mixta, las tiras de bacon y una pizca de sal, todo esto... -
Albondigas de puchero
Posted on September 11, 2010 | No CommentsIngredientes de las albondigas de puchero: sobras del puchero del día anterior zanahoria patatas garbanzos carne de ternera carne de pollo pimentón dulce sal perejil 1 diente de ajo aceite huevo (según la cantidad de albondigas) Modo de preparación de las albondigas de puchero: Cogeremos un recipiente bastante grande y colocaremos en él; la carlota, patatas, garbanzos, la carne de...