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Carne Archive
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Pollo al chilindron
Posted on marzo 8, 2010 | No hay comentariosIngredientes pollo al chilindron: - 1 pollo troceado - 1 cebolla - 1 cabeza de ajo - 4 zanahorias - 2 tomates rojos - 1 pimiento verde - aceite y... -
Cerdo con frutas
Posted on febrero 22, 2010 | No hay comentariosIngredientes cerdo con frutas: - 500 gr de filetes de cerdo - 8 albaricoques secos - 1 piña pequeña fresca - 1 manzana golden - 2 cucharadas de semillas de... -
Pollo a la cerveza
Posted on enero 29, 2010 | No hay comentariosIngredientes pollo a la cerveza: (4 personas aprox.) 1.5 kg de pollo 2 zanahorias 2 puerros 1 rama de apio 1 cerveza mediana 4 cucharadas de aceite sal Modo de... -
Confit de pato
Posted on enero 22, 2010 | No hay comentariosIngredientes confit de pato (4 personas aprox.): 2 latas de confit de pato de 2 piezas cada uno 1/2 dl de grand marnier (licor de naranja) 2 dl de caldo... -
Chuletas de cordero con peras a la sidra
Posted on enero 21, 2010 | 1 comentarioIngredientes chuletas de cordero con peras a la sidra (4 persona aprox.): - 850 gr de chuletas de cordero - 4 peras - uvas blancas y negras - 1 cucharada... -
Pollo relleno
Posted on enero 16, 2010 | No hay comentariosIngredientes pollo relleno (4 personas aprox.): - 1 pollo limpio - 4 naranjas - 4 lonchas de bacón - lechuga - 1 vasito de brandy - 50 gr de mantequilla... -
Lomo de cerdo a la cerveza
Posted on enero 14, 2010 | No hay comentariosIngredientes filetes de lomo de cerdo a la cerveza (4personas aprox.): - 1kg de filetes de cerdo - 4 cebollas - 16 higos - 1 vasito de cerveza - aceite... -
Recetas de carne: pavo a la mostaza
Posted on enero 13, 2010 | No hay comentariosIngredientes pavo a la mostaza (6 personas aprox.): - 12 filetes finos de pechuga de pavo - harina para rebozar - 100ml de aceite de oliva - 2 chalotas -... -
Recetas de carne: conejo asado
Posted on enero 11, 2010 | No hay comentariosIngredientes del conejo asado (6 personas aprox): - 1 conejo tierno - manteca de cerdo - aceite y sal - salsa allioli Modo de preparación del conejo asado: El conejo,... -
Cochinillo al horno
Posted on diciembre 26, 2009 | No hay comentariosIngredientes cochinillo al horno: - cochinillo - sal y pimienta - ajo - manteca de cerdo - laurel - un bote de cerveza - una pastilla de caldo Modo de...