Ingredientes cerdo con frutas:
- 500 gr de filetes de cerdo
- 8 albaricoques secos
- 1 piña pequeña fresca
- 1 manzana golden
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 vasito de vino blanco
- ½ limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Modo de preparación cerdo con frutas:
Cortar las frutas en trozos, ponerlas en los pinchos con el cerdo en trozos y rebozado en sésamo. Salpimentar. Meter en el horno fuerte y asar 20 minutos, regando con el vino, la soja, el aceite y el limón. Dejar templar y servir el cerdo con frutas.
