Ingredientes chalota de frutas:
- 24 bizcochos
- ½ kilo de nata montada
- 1 tarro de piña o cerezas confitadas
- 200 gr de frutas confitadas o en almíbar
- crema de mantequilla.
Modo de preparación chalota de frutas:
Se cortan todas las frutas en pequeños trozos cuadrados y se mezclan con nata. Se forra un molde de charlota o flanero con los biscochos con un papel engrasado en el fondo y a los lados; se vierte en él, el preparado de nata y frutas, en caso de sobrar bizcochos se pueden poner por encima, como una tapa y se mete en la nevera durante tres o cuatro horas. Después se desmolda, quitándole el papel, y se adorna la chalota de frutas con piña y cerezas, crema de mantequilla, puesta en manga pastelera.
