La cocina mediterranea está formada por los platos de cocina procedentes de los países que tienen como frontera el Mar Mediterráneo. Este tipo de países tienen como común denominador el clima que puede proporcionar el mar sobre el cultivo de los alimentos, y las rutas de comercio entre ellos.
Entre los alimentos que destacan en la cocina mediterranea se encuentran:
- Aceite de oliva
- Verduras
- Frutas
- Cereales frescos
- Vino
- Ajo
- Cebolla
La cocina mediterranea tiene entre otras virturdes que prolonga la vida de quien la lleva a cabo, reduce el riesgo de adquirir cáncer de mama y, en definitiva, la cocina mediterranea es altamente beneficiosa para el cuerpo humano.
