Ingredientes muslo de corzo al estilo corzano (4personas aprox.): - 800 gr de muslo de corzo - 700 gr de vino tinto - 2 hojas de laurel - 3 clavos - 5 gr de pimienta - ½ cucharadas de tomillo seco - 1 cucharadita de romero - sal - pimienta - 2 manojos de hierbas para el caldo - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 500 gr de tomates - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de harina - 200 gr de caldo... 

Ingredientes pollo oriental (4 personas aprox.): - 1 pollo (de aprox. 1,5 kg) - sal - pimienta - 3 cebollas - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas de aceite - 200 gr de arroz largo - 1 cucharada de cada de pimienta en grano, cilantro y comino. - 1 cucharada de cada de cúrcuma y cardamomo - 1 trozo de jengibre de 2 cm - 3 varitas de anís estrellado - 1 ramita de canela - 1-2 guindillas secas - 500 gr de... 

Ingredientes trufas de chocolate: - 200 gr de chocolate puro - 10 cl de nata líquida - 1 varita de vainilla - 30 gr de mantequilla - 5 cucharadas de cacao amargo Modo de preparación de las trufas de chocolate: Partir el chocolate en trocitos y colocarlos en un bol. Con un cuchillo, cortar a lo largo el palito de vainilla y raspar el interior para que suelte más sabor. En una cacerola, poner la nata... 

Ingredientes bloody mary: - 1 vaso de zumo de tomate - 2 cucharadas soperas de vodka - 1 cucharadita de salsa Perrins - dos o tres cubitos de hielo - una cucharadita de sal Modo de preparación del coctel bloody mary: El coctel bloody mary es muy fácil de preparar, simplemente mezclar todo con un agitador y servir en un vaso ancho. Esta receta es de origen francés, pero su consumo se ha popularizado... 

Ingredientes salsa agridulce: - vinagre de vino blanco - azúcar - jerez seco - maicena Modo de preparación de la salsa agridulce: La salsa agridulce muy típica de los restaurantes chinos es muy fácil de preparar, primero poner en un bol 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadas de jerez seco, 1 cucharada de maicena y 1dl de agua. Mezclar con las varillas de globo... 

Ingredientes ternera con almendras y salsa de soja (cuatro personas aprox.): - 800 g de ternera limpia en taquitos - 100 g de almendras en láminas - 1 pimiento rojo o verde - Media cebolla - 1/2 vasito de coñac - 1/2 vasito de salsa de soja - 4 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - Sal y pimienta negra - agua Modo de preparación de la ternera con almendras y salsa de soja: Aquí tenemos una... 

Ingredientes del arroz frito tres delicias: - Huevo - Arroz hervido - Jamón york - Gambas - Guisantes Modo de preparación del arroz frito tres delicias: El arroz lo podemos comprar hervido o hervir nosotros mismos. Hacer una tortilla con el huevo y cortar en cuadraditos. Cortar el jamón en cuadraditos. Poner las gambas en agua salada hirviendo y retirar cuando vuelva a hervir, enfriando inmediatamente.... 

Ingredientes del arroz a la cantonesa: - 300 gr de arroz - 100 gr de guisantes frescos desgranados - 100 gr de jamón dulce - 2 puerros - 2 huevos - 2 cucharadas de salsa soja - aceite de soja para saltear - sal - pimienta blanca Modo de preparación del arroz a la cantonesa: Meta el arroz en un una cacerola y cúbralo con agua fría. Ponga a hervir, primero a fuego vivo, y después, apenas el agua... 

Ingredientes arroz frito con gambas: - arroz vaporizado ( tipo brillante que no se pasa) - gambas peladas - zanahoria - cebolla - medio vaso de vino blanco - 2 huevos - aceite, salsa de soja y sal Modo de preparación arroz frito con gambas: Cocer el arroz en agua y sal. Echar agua fria para que no se pegue y se quede suelto y lo dejamos aparte. En un wok, o una sartén, hechamos un poquito de aceite... 

Para encontrar los ingredientes del pollo agridulce debereis ir a un supermercado de productos chinos. En algunos productos ponen recetas en las etiquetas. Esta receta estaba en uno de esos productos. Yo he preparado el pollo agridulce  sin las nueces y sin la salsa de soja y estaba muy bueno. Ingredientes pollo agridulce: - 1 pechuga de pollo sin piel y deshuesada - 1 cucharada de maicena - 1 cucharada...