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Cocina francesa Archive
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Pato a la naranja
Posted on January 13, 2012 | No CommentsComo sucede con la cocina catalana los vascos han tenido la oportunidad por proximidad muy buena relación con la cocina Francesa, fruto de lo cual son recetas de cocina tan extraordinarias como esta, con unos ingredientes muy Españoles, como la naranja. Ingredientes pato a la naranja: 1 Pato 6 Naranjas Manteca de cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 50 gr de... -
Trufas de chocolate
Posted on January 26, 2010 | No CommentsIngredientes trufas de chocolate: 200 gr de chocolate puro 10 cl de nata líquida 1 varita de vainilla 30 gr de mantequilla 5 cucharadas de cacao amargo Modo de preparación de las trufas de chocolate: Las trufas de chocolate son típicas de la cocina francesa. Para prepararlas partir el chocolate en trocitos y colocarlos en un bol. Con un cuchillo,... -
Bloody mary
Posted on January 4, 2010 | No CommentsIngredientes bloody mary: 1 vaso de zumo de tomate 2 cucharadas soperas de vodka 1 cucharadita de salsa Perrins dos o tres cubitos de hielo una cucharadita de sal Modo de preparación del coctel bloody mary: El coctel bloody mary es muy fácil de preparar, simplemente mezclar todo con un agitador y servir en un vaso ancho. Esta receta es...