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Comida china Archive
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Fideos chinos con ternera
Posted on August 27, 2011 | 2 CommentsIngredientes de los fideos chinos con ternera: 6 ramas de cebollino 2 dl. de aceite vegetal 200 gr de fideos muy finos de arroz 300 gr de carne de ternera 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 1 dl. De caldo de pollo o de ternera 10 gr de jengibre fresco 1 berenjena Modo de preparación de... -
Arroz salteado
Posted on January 28, 2011 | No CommentsIngredientes del arroz salteado: Arroz hervido blanco Brócoli Jamón york Jamón de pavo Zanahoria Huevo Berenjena Gambas Guisantes Sal Aceite Modo de preparación del arroz salteado: La cantidad de cada ingrediente será dependiendo de las personas que vayan a comer. Herviremos el arroz y lo dejaremos escurrir. Aremos los huevos en tortilla francesa y cortaremos en tacos. Cogeremos una sartén... -
Pollo con bambu y setas chinas
Posted on January 3, 2011 | 1 CommentIngredientes del pollo con bambu y setas chinas: Pechuga de pollo gruesa Champiñones Bambú Sal Aceite Un chorrito de balsámico de Módena (crema de vinagre) Modo de preparación del pollo con bambu y setas chinas: En primer lugar cogeremos la pechuga de pollo y la cortaremos en tacos, reservaremos. En segundo lugar lavaremos y cortaremos las setas y el bambú.... -
Pechuga de pollo almendrada
Posted on December 30, 2010 | No CommentsIngredientes de la pechuga de pollo almendrada: Pechuga de pollo gruesa Almendras en cubitos Huevos Sal Aceite de oliva suave Perejil para decorar Modo de preparación de la pechuga de pollo almendrada: En primer lugar batiremos los huevos en un plato hondo y le agregaremos una pizca de sal, en otro plato pondremos los cubitos de almendra. Cogeremos la pechuga... -
Pollo oriental
Posted on July 3, 2010 | No CommentsIngredientes pollo oriental (4 personas aprox.): - 1 pollo (de aprox. 1,5 kg) - sal - pimienta - 3 cebollas - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas de aceite - 200 gr de arroz largo - 1 cucharada de cada de pimienta en grano, cilantro y comino. - 1 cucharada de cada de cúrcuma y cardamomo - 1 trozo... -
Salsa agridulce
Posted on December 17, 2009 | No CommentsIngredientes salsa agridulce: vinagre de vino blanco azúcar jerez seco maicena Modo de preparación de la salsa agridulce: La salsa agridulce muy típica de los restaurantes chinos es muy fácil de preparar, primero poner en un bol 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadas de jerez seco, 1 cucharada de maicena y 1dl de... -
Recetas de cocina: ternera con almendras y salsa de soja
Posted on December 8, 2009 | No CommentsIngredientes ternera con almendras y salsa de soja (cuatro personas aprox.): - 800 g de ternera limpia en taquitos - 100 g de almendras en láminas - 1 pimiento rojo o verde - Media cebolla - 1/2 vasito de coñac - 1/2 vasito de salsa de soja - 4 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - Sal y... -
Arroz tres delicias
Posted on November 30, 2009 | No CommentsIngredientes del arroz tres delicias: Huevo Arroz hervido Jamón york Gambas Guisantes (opcional) Modo de preparación del arroz tres delicias: El arroz lo podemos comprar hervido o hervir nosotros mismos. Hacer una tortilla con el huevo y cortar en cuadraditos. Cortar el jamón en cuadraditos. Poner las gambas en agua salada hirviendo y retirar cuando vuelva a hervir, enfriando inmediatamente....