Ingredientes crema de calabaza:
- 300 g de la pulpa de calabaza
- manteca 100 gramos
- nata
- sal
Modo de preparación crema de calabaza:
Poner a hervir la pulpa de calabaza en abundante agua y sal. Una vez cocida escurrir y triturar junto con la nata líquida y la manteca. Si observamos que queda muy espesa añadir un poco de agua de la cocción.
