Ingredientes de la sopa de coco con fideos de arroz:
½ ramillete de cilantro
1 lata de setas pajizas(350g)
150g de fideos de arroz anchos
2 tallos de limoncillo
2 limas
3 cebolletas
2 latas de leche de coco sin endulzar
2 salsa de pescado
2 rodajas de raíz de galanga
800 ml de caldo ... Leer Más »
Cremas y sopas
Sopa de coco con fideos de arroz
Ingredientes de la sopa de coco con fideos de arroz:
½ ramillete de cilantro
1 lata de setas pajizas(350g)
150g de fideos de arroz anchos
2 tallos de limoncillo
2 limas
3 cebolletas
2 latas de leche de coco sin endulzar
2 salsa de pescado
2 rodajas de raíz de galanga
800 ml de caldo ... Leer Más »
Ragú de marisco con sopa de esparragos
Ingredientes del ragú de marisco con sopa de espárragos:
Hiervas aromáticas
Aceite de oliva
Sal
1 vieira
8 carabineros
8 langostinos
300 gr de espárragos blancos
Nata liquida
1 diente de ajo
100 gr de tomate natural
200 gr de calabacín
½ de cebollas
Modo de preparación del ragú de marisco con sopa de espárragos:
Cortaremos los espárragos, las ... Leer Más »
Crema de puerros y patatas
Ingredientes de la crema de puerros y patatas:
4 patatas medianas
5 puerros
Pimienta blanca (podeis ver más especias en: que especia usar)
Sal
50grs de mantequilla
1 vaso de nata liquida
1 vasito de aceite de oliva
Para la guarnición:
2 patatas pequeñas
Aceite de hierbas aromáticas
2 cebollas
Leer Más »
Sopa de ajo y huevo
Ingredientes de la sopa de ajo y huevo:
4 huevos
Azafrán
1 cabeza de ajos secos
Pan del día anterior
Aceite de oliva
Sal
Leer Más »
Crema de calabacin con queso
Ingredientes crema de calabacin con queso:
3 a 4 calabacines
2 a 3 quesitos de untar
Un chorrito de aceite de oliva
Sal
Cebolla pequeña
Leer Más »