Ingredientes ensalada de salmón:
- escarola
- salmón ahumado
- salsa romescu
- huevas de lumpo
Modo de preparación ensalada de salmón:
Trocear la escarola en juliana. Se trocea el salmón ahumado en trocitos pequeños, se adereza con un poco de salsa romescu, se rellenan y se adorna la ensalada de salmón por encima con un poco de huevas de lumpo.
