Ingredientes de la ensalada de fantasia: 4 personas aproximadamente 6 manzanas 2 plátanos 200 gr de arándanos grosellas o aceitunas 100 gr de nuez 2 limones 1 lechuga sal Modo de preparación de la ensalada fantasia: Se les quita una corona a las manzanas a las manzanas y se vacían con el ahuecador, dejándoles como un grosor de medio centímetro, y rociando el interior con limón. Se... 

Ingredientes ensalada de salmón: escarola salmón ahumado salsa romescu huevas de lumpo Modo de preparación ensalada de salmón: Trocear la escarola en juliana. Se trocea el salmón ahumado en trocitos pequeños, se adereza con un poco de salsa romescu, se rellenan y se adorna la ensalada de salmón por encima con un poco de huevas de lumpo.  Read More →

Ingredientes ensalada de queso de burgos y pavo: iceberg pavo aceite sal queso de burgos Modo de preparación de la ensalada de queso de burgos y pavo: Cortar y lavar el iceberg, ponerlo en un plato. Cortar el pavo y echarlo encima del iceberg, hacer lo mismo con el queso de burgos, luego agregar el aceite la sal y remover.  Read More →

Ingredientes ensalada de caballa: - iceberg - tomate - caballa - aceite de oliva - sal Modo de preparación de la ensalada de caballa: En un bol  se pone el iceberg cortado, se lava y se pone en el plato, se reserva. Cortaremos los tomates en gajos y lo ponemos en cima del iceberg, luego abrimos la lata de la caballa y se deposita encima de los tomates y el iceberg.  Read More →

Ingredientes ensalada de queso blanco: - lechuga iceberg - queso blanco (burgos) - brotes de soja - rabanitos rallados - aceite - sal Modo de preparación de la ensalada de queso blanco: En un plato hondo se pondrá el iceberg cortado y lavado, los brotes de soja, los rabanitos rallados y el queso blanco de burgos, luego adobaremos la ensalada con un poco de sal y aceite de oliva.  Read More →

Ingredientes ensalada de mozzarella (4 personas aprox.): - 4 bolas de mozzarella fresca de 125 gr cada una - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 120 gr de savia - 20 aceitunas negras sin hueso y cortadas en cuartos - el zumo  y la corteza de una naranja Modo de preparación de la ensalada de mozzarella: Cortaremos las bolas de queso en rodajas gruesas y las colocaremos en cuatro platos.... 

Ingredientes ensalada de maiz: - lechuga - tomate - col lombarda rallada - maíz - aceite de oliva afrutado - sal Modo de preparación de la ensalada de maiz: En un plato hondo se pone la lechuga previamente lavada y cortada, el tomate lavado y cortada, la col lombarda rallada, y el maíz. Luego se aliña todo con un poco de sal y aceite de oliva afrutado.  Read More →

Ingredientes ensalada con brotes y remolacha: - lechuga - brotes de soja - remolacha rallada - aceite de oliva - sal - vinagre Modo de preparación de la ensalada con brotes y remolacha: En un plato hondo pondremos la lechuga cortada y lavada, luego agregaremos la remolacha rallada, que habremos rallado previamente antes, también pondremos los brotes de soja, a continuación la aliñaremos al gusto... 

Ingredientes ensalada de fresas: - 500 gr de espárragos verdes - 125 gr de fresas - 150 gr de queso fresco tipo burgos - 2 cucharadas de pipas de girasol o calabaza peladas - 2 cucharadas de miel - 2 y ½ cucharadas de vinagre de manzana - 5 cucharadas de aceite - sal, y pimienta negra. Modo de preparación ensalada de fresas: Lavar los espárragos, pelar la parte inferior de los tallos y cocerlos... 

Ingredientes ensalada de pasta (para 4 personas aprox.): - ½ pimiento rojo - ½ pimiento verde - ½ pimiento amarillo - 400 gr de corazones de alcachofa en lata - 1 pepino pequeño - 4 ramilletes de menta - 60 gr de parmesano rallado - 4 cucharadas soperas de soja - pimienta molida - 5 cucharadas soperas de aceite de oliva - 4 cucharadas soperas de vinagre suave Modo de preparación de la ensalada...