Tiempo de Preparación: 15 minutos
Raciones: 6
Modo de preparación de la ensalada de pasta con vegetales verdes:
340 gr de espárragos rebanados
95 gr de queso de cabra o queso ricota parcialmente descremado
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
3-4 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas ... Leer Más »
Ensaladas
Ensalada de pasta con vegetales verdes
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Raciones: 6
Modo de preparación de la ensalada de pasta con vegetales verdes:
340 gr de espárragos rebanados
95 gr de queso de cabra o queso ricota parcialmente descremado
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
3-4 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas ... Leer Más »
Ensalada de pasta con vegetales asados
Tiempo de preparación: 25 minutos
Raciones: 6
Ingredientes de la ensalada de pasta con vegetales asados:
250 gr de calabacín baby cortado a la mitad
250 gr de berenjena cortada en rodajas de medio centímetro de grosor
250 gr de cebolla morada cortada en rebanadas de medio centímetro de grosor
250 ... Leer Más »
Ensalada de jamon, nueces y queso
Ingredientes de la ensalada de jamón, nueces y queso:
Hojas de lechuga
Escarola
Col lombarda
50gr de nueces
100gr de queso gruyer
100gr de jamón cocido
Aceite de oliva
Zumo de limón
Sal
Modo de preparación de la ensalada de jamón, nueces y queso: Leer Más »
Ensalada de bacalao con pimientos asados a la sidra
Hoy les traemos una de esas ensaladas consistentes y que pueden pasar por plato principal en nuestra mesa.
Ingredientes para 4 personas:
2 pimientos rojos asados
4 lomos de bacalao desalado
3 patatas medianas nuevas
1 lechuga rizada
1 vaso de leche
1 litro de agua
Para la vinagreta:
1 yema de huevo cocido
3 ... Leer Más »
Ensalada de patatas y gambas
Es otra forma de preparar la ensalada de gambas un poquito más elaborada.
Ingredientes de la ensalada de patatas y gambas:
700 gr de patatas
250 gr de guisantes
Sal
Limón
Huevos
Aceite de oliva
Aceitunas
300 gr de gambas
Modo de preparación de la ensalada de gambas: Leer Más »