Ingredientes de las fajitas de pollo:
- 1 paquete de tortillas de trigo
- 1 pimiento verde y uno rojo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 tomate
- 1 chile
- Aceite y sal
Modo de preparación de las fajitas de pollo:
Para preparar este plato de comida mexicana primero picamos en juliana los pimientos y la cebolla. Cortamos a tiras la pechuga de pollo y la freimos. Una vez dorada la sacamos del fuego y le ponemos sal al gusto. En la misma sartén salteamos la verdura que teníamos picada en juliana con un poquito de sal para que le ayude a soltar el agua, hasta darle el punto deseado, añadimos el tomate troceado y hacemos lo mismo con el chile sin las semillas para que no pique tanto. Una vez hechas las verduras añadimos el pollo y rehogamos todo conjuntamente. Calentamos las tortillas de trigo unos segundos en el microondas y servimos las fajitas de pollo con el relleno.
