Ingredientes de las gambas al ajillo:
- 400g. de gambas peladas
- 3 dientes de ajo
- 3 guindillas
- aceite de oliva y sal
Modo de preparación de las gambas al ajillo:
Cortar los dientes de ajo en láminas finitas y agregarlas a la sartén, calentada previamente con un poco de aceite, junto a las dos guindillas. Pasados un par de minutos introducir las gambas en la sartén, añadir sal e ir removiendo durante 10 o 15 minutos dejando que hiervan un poquito en el mismo aceite. Las gambas al ajillo se sirven en una cazuela pequeña de barro y con su propio aceite.
