Ingredientes judias blancas (4 personas aprox.):
- 300 gr de judias blancas
- 4 salchichas
- 200 gr de tocino entreverado
- 200 gr de chorizo y butifarra blanca
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 pie de cerdo
- aceite
- sal
Modo de preparación judias blancas:
Se ponen a cocer las judías en agua con el pie de cerdo, los dientes de ajo, la hoja de laurel, un poquito de aceite y sal. Cuando ya han cocido ¾ de hora se añaden los demás ingredientes y se dejan cocer las judias blancas hasta que estén tiernas.
