Ingredientes del lenguado rebozado:
- lenguado de arena fresco
- harina
- un pellizco de sal
- un chorrito de aceite
Modo de preparación del lenguado rebozado:
La receta del lenguado rebozado es una receta de pescado de fácil preparación. En primer lugar cogeremos el lenguado fresco y lo limpiaremos, le sacaremos la cabeza y la piel entera de un tirón.
A continuación prepararemos en un plato harina, y nos dispondremos a enharinar el lenguado fresco, pero antes de enharinas le pondremos un poco de sal. Después lo reservaremos en el plato hasta que la sartén que pondremos al fuego con un poco de aceite, este caliente y cogeremos el lenguado y lo freiremos, no dejar que se queme, solo dorarlo un poco, luego sacarlo y enplatar, puedes acompañar el lenguado rebozado con salsa rosa, mayonesa, o cualquier sala de pescado que encontraras en la sección de salsas.
