Ingredientes natillas con fresas:
-1 litro de leche
-1/2 kg. de fresas
-galletas maría
-cucharadas soperas de maizena(no muy llenas)
-3 huevos
-300 gr. de azúcar
Modo de preparación natillas con fresas:
Del litro de leche se aparta una taza y se disuelven las yemas y la maizena. El resto de la leche se pone a calentar con 150gr. de azúcar, cuando hierve se le añade el contenido de la taza y que de un hervor. Se retiray se vierte en una fuente de horno y se cubre con las galletas. Las fresas se trituran con 100gr. de azúcar y se echan por encima de las galletas. Se ponen las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y se echan por encima de las fresas. Se mete en el hornoa gratinar unos segundos.
