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Copa de melocotón con almendras
Ingredientes copa de melocotón con almendras: (para cuatro personas aprox.) 1 bote de melocotón en almibar 250 gramos de nata montada 4 bolas de helado (gusto a elegir) 1 puñado de almendras 4 cucharadas de azúcar Canela en polvo Modo de preparación de la copa de melocotón con almendras: La preparación de este postre es muy rápida y prácticamente no…
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Pimientos de piquillo rellenos de carne
Posted on December 5, 2011 | No CommentsIngredientes pimientos de piquillo rellenos de carne: cebolla carne picada pimienta vino pimientos de piquillo nata perejil sal Modo de preparación de los pimientos de piquillo rellenos de carne: Primeros echamos un puñadito de cebolla muy picadita en una sartén con un poquito de aceite a fuego bajo- medio. Cuando esté transparente la cebolla se añade la carne picada con... -
Langostinos con salsa
Posted on December 2, 2011 | No CommentsComo se hacerca navidad vamos a centrarnos en las recetas de cocina para Navidad. Ingredientes de los langostinos con salsa: Langostinos grandes Limas Aceite vegetal Aceite de sésamo tostado Salsa de pescado 150 gr de salsa de guindilla dulce Modo de preparación de los langostinos con salsa: Cogeremos los langostinos y los lavaremos, las limas las lavaremos y cortaremos... -
Vieiras con cebolleta
Posted on November 29, 2011 | No CommentsIngredientes de las vieiras con cebolletas: Vieiras sin concha, ni el coral rojo Ralladura de limón 1 cucharada de aceite de sésamo tostado 1 ramita de cebolletas 200 gr de tomates 2 cucharadas de salsa de pescado 2cucharadas de salsa de ostra 1 cucharada de jengibre rallado, que sea fresco aceite de girasol 1 diente de ajo 1 guindilla roja... -
Roscón de reyes de trufa
Posted on November 27, 2011 | No CommentsIngredientes del relleno del roscón de trufa: Nata para montar Azúcar Cacao en polvo Modo de preparación del relleno del roscón de trufa: En primer lugar prepararemos el roscón de reyes tal y como indica la receta enviada por nuestra seguidora Lourdes: Roscón de Reyes. También podemos comprar la masa preparada para el roscón de reyes de trufa. Una vez... -
Salsa de caramelo
Posted on November 21, 2011 | No CommentsEn la receta de cocina que presentamos puede sustituirse la corteza de limón por una de naranja. También, para darle un sabor aun mas atractivo, se le puede añadir un poco de brandy o cognac, aunque también acepta de buen gusto el vino de Madeira. Y existe un vino muy extraño, el de jengibre, que termina por rematar una salsa excepcional... -
Pizza carbonara
Posted on November 16, 2011 | No CommentsIngredientes de la pizza a la carbonara: Bacón Nata Tomate frito Cebolla Queso rallado Modo de preparación de la pizza a la carbonara: En primer lugar cogeremos la masa previamente preparada y la depositaremos en la bandeja del horno, a continuación pondremos el tomate frito, la cebolla previamente frita, el bacón, el queso rallado y por último la nata. Lo... -
Cazuelita de mi casa
Posted on November 13, 2011 | No CommentsIngredientes cazuelita de mi casa: Cebolla Pimientos Carne picada Tomate frito Sal Bechamel Parmesano Modo de preparación de la cazuelita de mi casa: Encendemos el horno para que se precaliente. Mientras sofríes en la sartén la cebolla y los pimientos hasta que se encuentren en su punto. Después añade la carne picada y una pizca de sal para darle sabor.... -
Salsa de cerezas
Posted on November 10, 2011 | No CommentsLa cereza, puesta al fuego con los zumos de naranja y de limón, nos ofrece esta extraordinaria salsa de cerezas, apta para preparar muchos y muy variados platos de postres. Ese juego de sabores que dan los tres frutos, nos va a permitir combinar la salsa con recetas bien distintas, ganando todas ellas en intensidad y valor gracias a la...