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Copa de melocotón con almendras
Ingredientes copa de melocotón con almendras: (para cuatro personas aprox.) 1 bote de melocotón en almibar 250 gramos de nata montada 4 bolas de helado (gusto a elegir) 1 puñado de almendras 4 cucharadas de azúcar Canela en polvo Modo de preparación de la copa de melocotón con almendras: La preparación de este postre es muy rápida y prácticamente no…
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Hojaldre de pechuga de pavo
Posted on October 19, 2011 | No CommentsIngredientes de la pechuga de pavo: Queso gorgonzola 2 patatas Harina Pechuga de pavo Aceite de oliva 1 hojaldre Sal Nata para cocinar 1 huevo batido Modo de preparación del hojaldre de pechuga de pavo: Comenzaremos cortando la pechuga de pavo con las tijeras de cocina, en trozos, precalentaremos una satén con un chorrito de aceite de oliva y freiremos,... -
Macedonia de fresas, platano y manzana
Posted on October 17, 2011 | No CommentsIngredientes de la macedonia de fresas, plátano y manzana: Fresa Plátanos Manzanas verdes Azúcar Mistela (licor dulce) Modo de la preparación de la macedonia de fresa, plátano y manzana: En primer lugar lavaremos las fresas y las manzanas, pelaremos el plátano y cortaremos en rodajas no muy gruesas y reservaremos en un plato. La manzana verde ya lavada la pelaremos... -
Salsa de limón
Posted on October 13, 2011 | No CommentsIngredientes de la salsa de limón: 60 gramos de azúcar 180ml de agua fría 1 cucharada de maizena 6 cucharadas de zumo de limón recién exprimido 1 limón Modo de preparación de la salsa de limón: El zumo de limón es uno de los ingredientes básicos en multitud de salsas. Pone muchas veces el contrapunto ácido a una receta... -
Berenjenas con miel
Posted on October 11, 2011 | No CommentsIngredientes de las berenjenas con miel: Berenjenas Harina Agua Miel Modo de preparación de las berenjenas con miel: Hacer las berenjenas es muy fácil, se tienen que lavar muy bien las berenjenas y cortarlas en rodajas de1 cm. de ancho mas o menos. Haremos una témpura con harina y agua fría, rebozaremos la berenjena con la témpera y la freiremos... -
Alimentos congelados
Posted on October 10, 2011 | No CommentsLos alimentos congelados tienen sus ventajas y sus desventajas. Las ventajas de los alimentos congelados son: 1. El precio: los alimentos congelados suelen ser más báratos que los congelados, aunque esto no se cumple siempre. 2. Envasado: algunos alimentos de forma irregular como carne y pescado se envasan mejor si los compramos ya envasados. Los alimentos congelados también tienen sus... -
La reposteria de EEUU
Posted on September 29, 2011 | No CommentsVemos como cada vez se toman más costumbres que provienen del otro lado del Atlántico, y es que cada vez nos estamos poco a poco americanizando, ya son unas cuantas las costumbres que cada vez se están haciendo un hueco en nuestro país, y la última y que cada vez está causando más furor es la de la repostería de... -
Canape de vieira
Posted on September 28, 2011 | No CommentsIngredientes del canapé de vieira: 10 Rebanadas de pan 1 lechuga 50 ml nata para montar 2 cucharadas de coñac 10 vieiras 1 cucharada de aceite Sal Pimienta 4 cucharadas de salsa de guindilla agridulce 1 cucharada de concentrado de tomate Modo de preparación del canapé de vieira: En primer lugar lavaremos las vieiras, y las secaremos con un paño... -
Conejo al vino
Posted on September 25, 2011 | No CommentsIngredientes del conejo al vino: Conejo Hojas de laurel Ajos secos Aceite de oliva Avecrem Vino blanco Modo de preparación del conejo al vino: Pondremos al horno una cazuela de barro con el conejo y el aceite de oliva y lo dejaremos un rato, cuando ya este casi echo, agregaremos las hojas de laurel, los ajos secos, avecrem y el...