Ingredientes pizza de alcachofas, esparragos y salmon:
- 1 base para pizza
- 3 alcachofas
- esparragos verdes
- salmon ahumado
- mozzarella
Modo de preparación de la pizza de alcachofas, esparragos y salmon:
Limpiar las alcachofas y cortarlas en láminas. Hervirlas unos 20 minutos aproximadamente con agua salada y escurrirlas. Repartir por encima de la pizza las alcachofas y los esparragos, previamente pasados por la plancha con una pizca de sal. Distribuir por encima de la base de la pizza la mozzarela. Precalentar el horno a 220 ºC y meter la pizza en el horno hasta que la masa este crujiente y el queso fundido. Una vez fuera del horno añadir el salmón ahumado a la pizza de alcachofas, esparragos y salmon.
