Ingredientes de la pizza de barbacoa de pollo:
- Base de pizza de pan o base de pizza fina
- Pollo
- Cebolla
- Jamón york
- Salsa barbacoa
- Pimiento rojo
- Queso rallado de mozzarella
Modo de preparación de la pizza de barbacoa de pollo:
En primer lugar haremos la pasta según nos guste de pan o fina. En el link de arriba tenemos la receta de la masa de pizza. También podemos usar base de pizza ya preparada.
Una vez hecha la masa a nuestro gusto la cogeremos y pondremos la salsa barbacoa bien repartida por todos los lados, con la ayuda de una cuchara, a continuación pondremos el queso de mozzarella rallado.
A continuación pelaremos la cebolla, lavaremos y cortaremos en pequeños taquitos, aremos lo mismo con el pimentón rojo y esparciremos los taquitos por toda la base de la pizza. Luego cortaremos en taquitos la pechuga de pollo y el jamón, (si queréis a la pechuga la podéis pasar por la sartén primero y la sofreís un poco.) Lo echaremos por encima de la base de pizza y ya tendremos nuestra pizza de barbacoa de pollo montada, solo os queda precalentar el horno a 220Cº durante 8-10 minutos y una vez caliente la introduciremos y coceremos durante 7-8 minutos. Dejamos reposar unos minutos y ya tenemos la pizza de barbacoa de pollo lista para comer.
