Ingredientes polvorones de cacahuete:
- 1 taza de azúcar glass
- 3/4 taza de cacahuete molido
- 1/2 taza de manteca de cerdo o vegetal
- una taza y cuarto de harina
Modo de preparación de los polvorones de cacahuete:
Los polvorones son típicos de Navidad. Los polvorones son muy fáciles de preparar, primero revuelve con la raspa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Haz con las manos un cilindro del tamaño que desees. Envuélvelo en papel encerado y guardaló en el refrigerador durante dos horas. Retira el papel y corta rodajas de un centímetro de espesor. Rápidamente, haz bolitas con cada una de las rodajas y ponlas en una charola previamente engrasada y mete al horno por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar los polvorones en una lata antes de despegarlos pues son muy quebradizos. Cuando los polvorones de cacahuete estén fríos ponerles un poco de azúcar glass. Como presentación podemos enrollar los polvorones de cacahuete en papel de colores transparente.
