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Potajes Archive
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Garbanzos con bacalao
Posted on January 18, 2012 | No CommentsIngredientes garbanzos con bacalao para 4 personas: 300 gr. de garbanzos secos 300 gr. de espinacas 300 gr. de bacalao desmigado 2 huevos cocidos Sal Aceite de oliva Modo de preparación de los garbanzos con bacalao: Para elaborar esta receta, tenemos que desalar el bacalao, para ello lo pondremos a remojo 24 horas y cambiaremos el agua 3 veces (el... -
Habas a la catalana
Posted on September 11, 2011 | No CommentsIngredientes de las habas a la catalana: 3 gr de menta 12 gr de perejil sal pimienta aceite de oliva 1 kg de habas tiernas 250 gr de panceta 100 gr de butifarra negra 200 gr de cebollas tiernas 50 gr de ajos tiernos 500ml de vino oporto Modo de preparación de las habas a la catalana: En primer... -
Estofado de ternera y pollo
Posted on September 16, 2010 | No CommentsIngredientes del estofado de ternera y pollo: 1 cebolla 1 tomate bastante grande 3 hojas de laurel ajos secos 2 o 3 patatas medianas 2 o 3 zanahorias judías 4 o 5 trozos de ternera 4 o 5 trozo de pollo pimentón dulce aceite sal avecrem agua Modo de preparación estofado de ternera y pollo: En la olla misma pondremos... -
Estofado de patatas y pollo
Posted on September 14, 2010 | No CommentsIngredientes del estofado de patatas y pollo: 1 cebolla 1 tomate bastante grande 3 hojas de laurel ajos secos 3 o 4 patatas medianas judías 5 o 6 trozo de pollo pimentón dulce aceite sal avecrem agua Modo de preparación del estofado de ternera y pollo: En la olla misma pondremos un poco de aceite y sofreiremos la carne de... -
Lentejas con chorizo
Posted on August 19, 2010 | No CommentsIngredientes lentejas con chorizo: 350 gr de lentejas 200 gr de chorizo casero 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 un pimiento rojo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 una hoja de laurel sal Modo de preparación lentejas con chorizo: Se dejan remojar las lentejas unas 2 horas. En una olla se pone a cocer en agua con los chorizos,... -
Potaje de berzas
Posted on March 24, 2010 | No CommentsIngredientes potaje de berzas (4 personas aprox.): - 800 gr de col - 150 gr de garbanzos - 1 zanahoria grande - 500 gr de calabaza - 2 patatas - 1 pimiento rojo - 1 cabeza de ajo - 175 gr de cerdo - 50 gr de costilla - 50 gr de tocino - 50 gr de morcilla - 1... -
Garbanzos con chorizo
Posted on March 7, 2010 | No CommentsIngredientes garbanzos con chorizo: - 280 gr de garbanzos - 1 lata de pimientos morrones - 2 cucharadas de aceite - 2 tomates - 2 chorizos - 1 puerro - 2 cebollas - 2 zanahorias - 2 huevos - perejil - sal Modo de preparación garbanzos con chorizo: Poner en remojo los garbanzos el dia antes para que se queden... -
Judias blancas
Posted on March 3, 2010 | No CommentsIngredientes judias blancas (4 personas aprox.): - 300 gr de judias blancas - 4 salchichas - 200 gr de tocino entreverado - 200 gr de chorizo y butifarra blanca - 1 hoja de laurel - 2 dientes de ajo - 1 pie de cerdo - aceite - sal Modo de preparación judias blancas: Se ponen a cocer las judías en...