Ingredientes pulpo al ajillo:
- kilo y medio de pulpo
- 6 dientes de ajo
- 1/4 de litro de aceite
- sal
Modo de preparación pulpo al ajillo:
Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. El pulpo al ajillo se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.
