Ingredientes calamares rellenos de verdura (4 personas aprox.):
- 4 calamares limpios
- 4 pimientos verdes
- 2 cebollas grandes
- 4 tomates en dados
- 2 pimientos amarillos
- 1 calabacín
- 2 ó 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
Modo de preparación calamares rellenos de verdura:
Salpimentar las verduras, cortadas en ... Leer Más »
Recetas con verduras
Calamares rellenos de verdura
Ingredientes calamares rellenos de verdura (4 personas aprox.):
- 4 calamares limpios
- 4 pimientos verdes
- 2 cebollas grandes
- 4 tomates en dados
- 2 pimientos amarillos
- 1 calabacín
- 2 ó 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
Modo de preparación calamares rellenos de verdura:
Salpimentar las verduras, cortadas en ... Leer Más »
Cocina vegetariana: trufas verdes
Ingredientes trufas verdes:
- 140 gr de pistachos crudos pelados
- 100 gr de nueces de macadamia
- 3 cucharadas de sirope de ágave
Modo de preparación de las trufas verdes:
Triturar los pistachos hasta que tengamos polvo de pistachos. Triturar las nueces de macadamia, juntar con el polvo de ... Leer Más »
Recetas vegetarianas: bolitas de zanahoria
Ingredientes bolitas de zanahoria:
- 3 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 trozo de raiz de gengibre pelada
- 2 cucharaditas de sesamo, 1/2 cebolla
- harina
- aceite vegetal
Modo de preparación de las bolitas de zanahoria:
Las bolitas de zanahoria son un tipo de croqueta muy rica. Primero hacer un ... Leer Más »
Calabacines rellenos
Ingredientes calabacines rellenos:
- 4 calabacines grandes
- 6 lonchas de bacón
- 1 cebolla
- nata ó bechamel
- queso rallado
Modo de preparación de los calabacines rellenos:
Primero lavamos los calabacines y los cortamos por la mitad (a lo largo). Vaciamos la carne del calabacín y lo sofreimos, y por ... Leer Más »
Esgarraet
Ingredientes del esgarraet:
- 1 pimiento rojo para asar
- 1 pimiento verde para asar
- bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos duros
- aceite y sal
Modo de preparación del esgarraet:
Para realizar la receta de esgarraet primero asamos los pimientos con el horno previamente precalentado a fuego ... Leer Más »