• espárragos verdes
• sal
• nuez moscada
• mantequilla
• harina
• queso rallado
• laminas de pasta para lasaña
• piñones
• foie-gras
• leche evaporizada

Modo de preparación de la lasaña de espárragos:
Lavaremos los espárragos y córtelos, ponga unos cuantos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, durante 5 minutos, añada los piñones y el foie-gras y sazone con sal y reserve.
Los espárragos que no hemos puesto en la sartén los coceremos unos 15 minutos en agua con sal. Reservaremos el caldo.
Ahora prepararemos la besamel; doraremos la harina con la mantequilla, añadiremos poco a poco la leche y 200ml del caldo y cuézalo durante 12 minutos sin parar de mover, sazonaremos con sal y una pizca de nuez moscada, precalentaremos el horno a 180ºC.
Prepararemos las laminas de pasta según indique la caja.
Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, nos dispondremos a montar la lasaña de espárragos, y la pondremos en el horno.

• Pasta de corazones
• Sal
• Agua
• Nata liquida para cocinar
• Frankfurt

Modo de preparación de la pasta de corazones:

Pondremos  la pasta de corazones a hervir con agua y sal, que nos quede n aldentes.

Por otra parte cortaremos los Frankfurt en rodajas y freiremos un poco con la nata para cocinar.

Una vez  hervido la pasta de corazones y echo los Frankfurt con la nata, lo podernos en un plato y mezclaremos. Servir caliente.

• Bacón
• Nata
• Tomate frito
• Cebolla
• Queso rallado

Modo de preparación de la pizza a la carbonara:

En primer lugar cogeremos la masa previamente preparada y la depositaremos en la bandeja del horno, a continuación pondremos el tomate frito, la cebolla previamente frita, el bacón, el queso rallado y por último la nata. Lo pondremos en el horno previamente calentado y hornearemos.

• Laminas de pasta para lasaña
• Atún
• Queso rallado
• Queso en loncha
• Huevo duro
• Nata para cocinar

Modo de preparación de la lasaña de atún:

En primer lugar dejaremos las láminas de lasaña a remojo.

Herviremos los huevos y pelaremos, cortaremos en trozos no demasiado pequeños y mezclaremos con el atún y un chorrito de nata para cocinar.

Preparemos la bandeja del horno, y sacaremos las láminas del remojo y las escurriremos, colocaremos una base de láminas, y rellenaremos del atún con el huevo y la nata, encima colocaremos otra capa de láminas y echaremos por encima nata para cocinar y queso en loncha a trocitos medianos y el queso rallado, por último precalentaremos el horno y pondremos la bandeja de lasaña de atún a hornear.

• Queso rallado
• Tomate frito
• Rodajas de peperoni picante

Modo de preparación de la pizza de peperoni:

En primer lugar cogeremos la masa de la pizza previamente preparada y la depositaremos en la bandeja del horno, a continuación pondremos el tomate frito, el queso rallado y las rodajas de peperoni. Lo pondremos en el horno previamente calentado y hornearemos.

• Sal
• Pimienta
• 60ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de piñones
• ½ manojos de albahaca
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado
•  Espaguetis
• Agua

Modo de preparación de los espaguetis con salsa pesto de albahaca:

En primer lugar tostaremos los piñones en una sartén sin aceite.

Lavaremos las hojas de albahaca y séquelas.

Pelaremos el ajo y cortaremos en trozos medianos.

A continuación cogeremos el robot de cocina y reduciremos a puré la albahaca, el ajo, la sal y los piñones, poco a poco iremos agregando el parmesano y el aceite de oliva y aderezaremos la salsa con pimienta.

Por último, agregaremos la salsa a los espaguetis que previamente habremos hervido con agua y un poco de sal y serviremos caliente, buen provecho.

• 6 ramas de cebollino
• 2 dl. de aceite vegetal
• 200 gr de fideos muy finos de arroz
• 300 gr de carne de ternera
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos
• 2 dientes de ajo
• 1 dl. De caldo de pollo o de ternera
• 10 gr de jengibre fresco
• 1 berenjena

Modo de preparación de los fideos chinos con ternera:

Los fideos chinos con ternera son una receta de comida china deliciosa y fácil de preparar. En primer lugar prepararemos los ingredientes, pondremos los fideos chinos de arroz en un cazo con agua caliente durante cinco minutos.

Cortaremos la ternera en tiras finas y las salpimentaremos.

Pelaremos y cortaremos en dados las berenjenas y en brunoise los dientes de ajo, el perejil.

Cortaremos los pimientos y lavaremos.

Picaremos el cebollino muy fino.

Una vez preparado los ingredientes nos dispondremos a calentar aceite en un wok o una sartén,doraremos las tiras de carne sin que nos queden demasiado echas. Añadiremos el ajo picado, el jengibre picado, la berenjena y por último los pimientos, saltearemos todo junto, durante tres minutos más.

Una vez echa la verdura, agregaremos los fideos chinos de arroz, los sazonaremos y removeremos con una cuchara de madera. Incorporaremos el caldo de carne y reduciremos un par de minutos.

A la hora de servir los fideos chinos con ternera, lo haremos mezclados con la guarnición y espolvoreadas con cebollino picado por encima.

• Sal
• Pimienta
• 50 gr de mantequilla
• 350 gr de macarrones

Para el aceite de trufa:

• 1 l de aceite de oliva
• 60 gr de trufa de verano

Modo de preparación de los macarrones con trufa:

Los macarrones con trufa son una alternativa a los tradicionales macarrones al horno. En primer lugar herviremos los macarrones y los dejaremos que se hagan aldentes, una vez hechos escurrir y reservar.

Para la elaboración del aceite de trufa, se pone a calentar el aceite de oliva junto con la trufa laminada, se remueve bien y no dejaremos que llegue a hervir, antes lo quitaremos del fuego y lo dejaremos reposar.

Cogeremos los macarrones y una sartén y lo saltearemos con el aceite de trufa que hemos preparado anteriormente, la mantequilla, la sal y la pimienta.

Servir los macarrones con trufa calientes.

• Pasta de colores (macarrones)
• Huevos duros (hervidos)
• Atún
• Agua
• Sal

Modo de preparación de la ensalada de pasta fresca:

Cogeremos un cazo con agua y lo pondremos al fuego con los macarrones de colores y un pellizco de sal.

Una vez hervido, lo escurriremos y lo pondremos en un plato.

Abriremos una lata de atún y le quitaremos el aceite, lo echaremos por encima de los macarrones de colores.

Herviremos los huevos y los dejaremos enfriar, los pelaremos y cortaremos en trozos, los echaremos por encima del atún. La ensalada de pasta fresca es ideal para una comida saludable y ligera.

Ingredientes de la pizza de frankfurt y pollo:

• Pechuga de pollo
• Frankfurt
• Salsa barbacoa
• Queso emmental rallado
• Cebolla picada

Modo de preparación de la pizza de frankfurt y pollo:

En primer lugar haremos la pasta según nos guste. Para la masa de pizza de pan seguiremos estos pasos: masa pizza pan. Para la pizza fina: masa de pizza .

Una vez hecha la masa a nuestro gusto la cogeremos y nos dispondremos a preparar los ingredientes.

Cogeremos la salsa barbacoa y la esparciremos por toda la superficie, uniformemente.

Lavaremos y pelaremos la cebolla, la picaremos bien fina y la echaremos por encima, también pondremos el queso emmental rallado y los trozos de frankfurt, y la pechuga de pollo cortada en tacos.

Por último pondremos el horno a calentar, una vez caliente introduciremos nuestra pizza de frankfurt y pollo.