Ingredientes ( 4 personas aprox.):
- 8 filetes de pollo
- 8 trozos de queso tierno
- 8 trozos de jamón dulce
- 1/2 litro de caldo de pollo
- aceite
- 1/4 de kg de zanahorias
- 1/2 kg de judias verdes
Modo de preparación:
Los filetes de pollo se ponen encima de una madera o en el marmol, se pone el jamón encima y el trozo de queso, se enrolla y se cojen con un palillo. Se rebozan con harina, se frien en la cazuela con aceite, se vierte el caldo y se dejan hasta que el pollo está tierno. Se sirve con judias verdes y zanahorias cocidas y rehogadas.
