La ropa vieja es una receta que se suele hacer con los restos de otra receta, el puchero.
Ingredientes de la ropa vieja:
- Restos del puchero del día anterior
- Un poco de aceite
- Tomate frito
- Una pizca pequeña de sal
Modo de preparación de la ropa vieja:
Cogeremos el puchero del día anterior y lo cortaremos todo en trozos medianos, con la ayuda de un tenedor y unas tijeras de cocina, lo depositaremos en la sartén con un poco de aceite, a poco fuego, agregaremos una pizca de sal y el tomate frito, lo removeremos y aumentaremos el fuego, le daremos unas cuantas vueltas y ya estará listo, lo puedes comer con pan.
