Ingredientes salsa agridulce:
vinagre de vino blanco
azúcar
jerez seco
maicena
Modo de preparación de la salsa agridulce:
La salsa agridulce muy típica de los restaurantes chinos es muy fácil de preparar, primero poner en un bol 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadas de jerez seco, 1 cucharada de maicena y 1dl de agua. Mezclar con las varillas de globo y cocer a fuego lento 5 minutos más o menos, removiendo hasta que se ponga translúcida y ya tenemos lista la salsa agridulce.
