Ingredientes salsa de pistachos:
- 60 gr de pistachos pelados
- natillas
- nata montada
- colorante verde
Modo de preparación de la salsa de pistacho:
Moler 60 gr de pistachos pelados. Pasarlos a través de un colador de metal, presionando con una cuchara, y dejarlo caer sobre un bol con 2,5dl de natillas. Batir, añadir 2 cucharadas de nata montada y 2 gotas de colorante verde, mezclar suavemente y adornar la salsa de pistacho con unos pistachos troceados.
