Ingredientes salsa de tomate con longaniza:
Para 6 personas
- 1 bote de tomate triturado
- de 4 a 5 longanizas
- de 4 a 5 trozos de ternera
- 1 pimiento rojo o verde
- sal
- aceite
- 4 gajos de ajos
Modo de preparación de la salsa de tomate con longaniza:
Se corta y se lava el pimiento y los ajos bien picados.
En una cazuela a fuego lento, con un poco de aceite se ponen los ajos y el pimiento, previamente cortados. Luego introducir la carne y las longanizas, poner también el tomate triturado y un pellizco de sal y se tapa, se deja cocer y de vez en cuando remover.
