Ingredientes de las albondigas con salsa: Para las albóndigas sal aceite perejil 2 dientes de ajo grandes 1 kg de carne picada pan (1 trozo) ponerlo a remojo 5 huevos Para la salsa pimentón dulce tomate cebolla 9 cucharadas de harina 9 vasos de agua (depende de las cucharadas de harina, pondremos la misma cantidad de vasos de agua) 2 pastillas de avecrem Modo de preparación de las albondigas... 

Ingredientes salsa de tomate con longaniza: Para 6 personas 1 bote de tomate triturado de 4 a 5 longanizas de 4 a 5 trozos de ternera 1 pimiento rojo o verde sal aceite 4 gajos de ajos Modo de preparación de la salsa de tomate con longaniza: Se corta y se lava el pimiento y los ajos bien picados. En una cazuela a fuego lento, con un poco de aceite se ponen los ajos y el pimiento, previamente cortados.... 

Ingredientes salsa barbacoa: - 1 taza de ketchup - 1 taza de vinagre - 2 cucharaditas de azúcar blanco - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 cucharadita de ajo en polvo - 1/4 cucharadita de cebolla en polvo - 1/4 cucharadita de tabasco rojo Modo de preparación de la salsa barbacoa: Poner a calentar en un cazo los ingredientes mientras los vamos removiendo. Cuando comience a hervir, reducir el calor y dejarlo... 

Ingredientes chutney de mango: - 1 mango - 1 pimiento - 1 cebolla roja - 1 cucharada de azúcar moreno - 100 ml de vinagre de vino blanco - 2 clavos - 1 pizca de nuez moscada - 2 pimientas negras - 2 palos de canela - la piel de limón - 1 trocito de jengibre - mantequilla clarificada. Modo de preparación del chutney de mango: El chutney de mango es una receta India ideal para acompañar arroz, curry... 

Ingredientes salsa raita de pepino: - 2 pepinos - 2 yogures naturales - 12 hojas de menta - pimienta negra en polvo - comino y sal Modo de preparación de la salsa raita de pepino: Esta salsa es típica de la india y suele acompañar a los papadums, que es un pan típico de la india. Rallar el pepino con piel y mezclar con el yogur y la menta picada. Aderezar con pimienta, comino y sal al gusto. Servir... 

Ingredientes salsa para nachos: - 3 tomates grandes maduros - 1 cebolla mediana - 1/2 bote de chiles jalapeños en vinagre - 3 guindillas verdes en vinagre - 1/2 vaso de zumo de limón - 1 ramillete de cilantro fresco - 1 cucharada de vinagre - 100 gr de tomate frito - azúcar y sal Modo de preparación de la salsa para nachos: Se pica la cebolla muy pequeña, se pone en un plato o recipiente y se... 

Ingredientes salsa de pistachos: - 60 gr de pistachos pelados - natillas - nata montada - colorante verde Modo de preparación de la salsa de pistacho: Moler 60 gr de pistachos pelados. Pasarlos a través de un colador de metal, presionando con una cuchara, y dejarlo caer sobre un bol con 2,5dl de natillas. Batir, añadir 2 cucharadas de nata montada y 2 gotas de colorante verde, mezclar suavemente... 

Ingredientes salsa teriyaki: - salsa de soja - sake - miel - jengibre - ajo picado - aceite de sésamo - mostaza en polvo Modo de preparación de la salsa teriyaki: Mezclar en un bol 4 cucharadas de salsa de soja con 4 cucharadas de sake (licor de arroz, puede sustituirse por jerez seco), 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de jengibre fresco rallado, 2 dientes de ajo picado, 1 cucharada de aceite de... 

Ingredientes crema de cacahuete: - aceite de sésamo - 175 g de cacahuetes molidos - 2 ajos picados - 1/2 cucharadita de cayena - 1/2 cucharadita jengibre molido - zumo de limón - pan rallado - azúcar y sal Modo de preparación de la crema de cacahuete: Saltear, en aceite de sésamo, los cacahuetes molidos, los ajos picados, unas cucharaditas de cayena, la cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita... 

Ingredientes mayonesa casera: - 2 huevos - 250 ml de aceite de girasol - sal - un chorrito de limón Modo de preparación de la mayonesa casera: En un vaso mezclamos los huevos, la sal, el limón y la mitad de aceite. Se mezcla con la batidora sin moverla. Luego se va añadiendo poco a poco el resto del aceite y se sigue batiendo bien hasta que la mayonesa casera quede  espesa.  Read More →