Ingredientes sinfonia de frutas frescas:
- 1 melón maduro
- 500 gr de sandía
- 1 piña madura
- 500 gr de fresas
- 500 gr de albaricoques
- 500 gr de nectarinas
- 500 gr de brevas
- 500 gr de cerezas
Modo de preparación de la sinfonia de frutas frescas:
Hacer bolitas de melón y sandía con una cucharilla especial. Cortar la piña en cuartos a lo largo, retirar el centro más duro y cortar cada trozo en láminas de forma triangular. Lavar las fresas y cortarlas por la mitad a lo largo. Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Lavar las nectarinas, retirarles los huesos y cortarlas en láminas. Cortar las brevas en cuartos. Disponer las frutas en una fuente de forma decorativa. Servir la sinfonia de frutas frescas con la salsa de pistachos que teneis en la sección salsas.
