Ingredientes de la sopa de ajo:
- 6 a 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de muy buen caldo mixto
- 4 huevos crudos
- sal
Modo de preparación de la sopa de ajo:
Primero fría los ajos en el aceite hasta que doren ligeramente, macháquelos, y agregue el caldo. Deje hervir durante aproximadamente 10 minutos y rectifique la sal. Rompa un huevo en cada plato y sirva la sopa de ajo bien caliente escurriéndola para evitar que rompa la yema.
