Les presentamos una salsa de comida italiana. La cocina italiana tiene una deuda con las anchoas, que le resuelven mil y un problemas. En esta salsa el sabor salado y rotundo de la anchoa en aceite se concentra en un bol, que debe mantenerse caliente ... Leer Más »
aceite
Bagna cauda
Les presentamos una salsa de comida italiana. La cocina italiana tiene una deuda con las anchoas, que le resuelven mil y un problemas. En esta salsa el sabor salado y rotundo de la anchoa en aceite se concentra en un bol, que debe mantenerse caliente ... Leer Más »
Pechuga de pollo almendrada
Ingredientes de la pechuga de pollo almendrada:
Pechuga de pollo gruesa
Almendras en cubitos
Huevos
Sal
Aceite de oliva suave
Perejil para decorar
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Brochetas de atun picante
Ingredientes de brochetas de atún picante:
Sal
Aceite de oliva para parrilla
1 cucharada de comino en polvo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de la piel rallada de naranja
2 cucharadas de piel rallada de limón
800 gr de atún grueso
Pinchos de madera
Modo de preparación de las brochetas ... Leer Más »
Empanadillas de longaniza
Ingredientes de las empanadillas de longaniza:
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de agua
1 kilo de harina
Sal
Longanizas crudas
Modo de preparación de las empanadillas de longaniza:
En un bol grande pondremos el vaso de aceite, los 2 vasos de agua y una pizca de sal, y ... Leer Más »
Empanadilla de costilla de cerdo
Ingredientes de las empanadillas de costilla de cerdo:
Ingredientes masa:
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de agua
1 kilo de harina
Sal
Modo de preparación de la masa:
En un bol grande pondremos el vaso de aceite, los 2 vasos de agua y una pizca de sal, y ... Leer Más »