Ingredientes arroz caldoso (6 personas aprox.): - 1 kg almejas - ½ kg gambas - 4 dientes de ajo - perejil y sal - 6 tacitas pequeñas de arroz Modo de preparación del arroz caldoso: Se ponen las almejas en agua con sal para que suelten la tierra. Se cuecen las cabezas de las gambas y se cuela el caldo.  Se ponen las almejas en ¼ litro de agua hasta que se abran. En un vaso de aceite, se fríen... 

Ingredientes merluza en salsa de marisco (para 4 personas aprox.): - 1.5 kg de rodajas de merluza - 1/2 kg de cebolla picada - 150 gr de perjil picado - 500 gr de almejas - 500 gr de gambas peladas - ajo picado - 100 gr de harina - caldo de pescado - aceite Modo de preparación merluza en salsa de marisco: Limpiar y rebozar en harinalas rodajas de merluza. Freír en aceite a fuego bajo y colocar en... 

Ingredientes merluza con gambas y almejas (para 4 personas): - 4 lomos de merluza - 15 gr de ajo picado - 15 gr de harina de trigo - 50 cc de vino blanco - 100 cc de caldo de pescado - 80 gr de guisantes - 250 gr de almejas - 2 huevos duros - 8 puntas de espárragos blancos - 80 gr de gambas rojas peladas - aceite y perejil - sal y pimienta Modo de preparación merluza con gambas y almejas: Saltear... 

Ingredientes almejas a la marinera ( 4 personas aprox.): - 50 gr de ajo picado - 1 kg. de almejas - caldo de pescado - cebolla - 1 cucharada de harina - laurel - 1 cucharada de pimentón dulce y picante - 50 gr de perejil - 1 vaso de vino blanco - sal Modo de preparación de las almejas a la marinera: Picar la hoja de laurel junto al perejil, el ajo y la cebolla. En una sartén con aceite, freir los... 

Ingredientes crema de almejas: - una tarrina de queso philadelphia - una lata de almejas chilenas Modo de preparación crema de almejas: Se echar todo dentro de un bol y se tritura con la batidora, luego se unta con pan tostado y se sirve la crema de almejas.  Read More →