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alubias Archive
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Alubias estilo asturiano
Posted on February 27, 2010 | No CommentsIngredientes alubias estilo asturiano: - 1 bote de alubias blancas - 1 zanahorias - 1 cebolla - ajo - medio pimiento rojo - panceta de cerdo - chorizo - 1 morcilla - codornices Modo de preparación alubias estilo asturiano: Dejar en remojo las legumbres 24 horas. Al día siguiente, cocinar afuego lento, con agua fria, agregándole zanahorias, cebolla, ajo, pimiento... -
Cocido con verduras
Posted on February 12, 2010 | No CommentsIngredientes cocido con verduras: - 1 bote de alubias blancas - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 tomate - 1 butifarra - 4 tiras de bacón - aceite - 1 litro de caldo Modo de preparación cocido con verduras: Trocear las verduras en trozos pequeños y rehógalas en un poco de aceite. Cuando empiecen a estar algo tiernas, añadir...