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anguila Archive
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Chapata alsaciana
Posted on August 31, 2010 | No CommentsIngredientes chapata alsaciana: 6 mini chapatas con semillas o bollos de hamburguesa con semillas 300 gr de anguila ahumada 300 gr de chucrut envasado 100 gr de remolacha cocida 200 ml de mahonesa 1 cucharada de eneldo picado pimienta sal Modo de preparación de la chapata alsaciana: Abriremos los panes por la mitad y tostaremos la parte de abajo del... -
All i pebre
Posted on February 8, 2010 | No CommentsIngredientes all i pebre: - 1 kg de anguila pelada - 1 rebanada de pan gruesa - 6 dientes de ajo - pimienta negra en grano - pimentón dulce (una cucharada) - vino blanco - vinagre (un vasito mas o menos) - aceite de oliva y sal Modo de preparación del all i pebre: En una sartén, se sofríe la...